Contribuer à replacer l’offre française dans une position concurrentielle forte sur les marchés européens, fédérer les acteurs de la filière et rassembler les compétences, stimuler l’innovation et se positionner comme l’interlocuteur reconnu sur les questions liées à la pêche sont autant de missions qui incombent à la nouvelle AOP.



· Enjeux économiques : augmenter la compétitivité des entreprises françaises , s’organiser en période de crise économique pour la filière,  optimiser les investissements de la filière

· Enjeux commerciaux : mieux prendre en compte l’évolution de la demande avec notamment un regard des consommateurs soucieux de l’emprunte écologique des aliments achetés

· Enjeux institutionnels et politiques :  mobiliser des financements permettant la réalisation d’actions d’intérêt national en synergie avec les organisations professionnelles, mettre en place une cellule efficace de gestion de crise

· Enjeux règlementaires : mettre en place des normes de réglementations et commercialisation et  des définitions homogènes de cahiers des charges clients

· Enjeux techniques : optimiser la performance des modes de production, innover aux différents stades de la production.

1.    Suivi de marché en saison
2.    Inventaire des vergers : disposer d’un outil permettant une vision juste et prospective de la production
3.    Structuration de l’offre
4.    Approche commerciale collective : agir collectivement pour réguler les déséquilibres offre/demande et gérer des crises
5.    Relation avec les distributeurs : promouvoir l’offre française, recenser les attentes et contraintes des distributeurs
6.    Démarche commerciale vis à vis du consommateur : gestion de la communication et de la promotion des produits signés « Pêches d’ici »
7.    Innovation : stimuler l’innovation produit (variétés, conditionnement) et service (logistique, commercial)
8.    Expérimentation : dynamiser le dispositif d’expérimentation-recherche concernant la pêche en France
9.    Assurance récolte : proposer la mise en œuvre de systèmes d’assurance protègeant les arboriculteurs en cas de calamités naturelles voire économiques
10.  Sharka : lutter contre le développement de ce fléau qui décime les vergers et organiser un diagnostic rapide et efficace